La cucina del rifugio propone piatti tipici della tradizione piemontese preparati con materie prime reperite localmente, taglieri di salumi e formaggi, gli immancabili gnocchi al castelmagno o la polenta con farina di mais macinata a pietra.
L’accurata selezione di vini piemontesi, birre artigianali e digestivi locali permette di sorseggiare un buon bicchiere in pieno relax.
Il dehor esterno domina sulla valle; attrezzato con tavoli e ombrelloni è a disposizione degli escursionisti per un pranzo al sacco.
Nell’area circostante il rifugio, comode sdraio assicurano un piacevole soggiorno ai nostri ospiti.
il Rifugio, la borgata
Montagna, tradizione, ospitalità
Il meteo a Valliera,
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Situato all’inizio della borgata, il Rifugio mette a disposizione 20 posti letto complessivi, con sistemazioni differenti, (dalla camera doppia al camerone) ed un ricco servizio di ristorazione.
